Guilhem Vellut from Paris, France, CC BY 2.0

Egna studier fick vegansk forskare att börja äta kött igen

Publicerad 2022-06-13

Till hösten disputerar Cecilia Mayer Labba på en doktorsavhandling kring näringsaspekter av en växtbaserad kost med fokus på järn. De egna studierna fick henne att börja äta kött igen efter 15 år som vegan. – Jag har alltid intresserat mig för hållbarhet och hälsa. Jag trodde att min forskning skulle stärka mig i den övertygelsen men det […]

Få tillgång till exklusivt material med Samnytt PLUS!

Bli prenumerant ellerför att läsa resten av denna artikel.

Som Samnytt PLUS läsare får du tillgång till exklusiva artiklar, intervjuer, video-reportage och op-eds. samt rabatter och erbjudanden från Samnytts partners.

Ingen bindningstid - Avsluta prenumerationen online när som helst